淡煎豬排

豬排肉四片 鹽 黑胡椒 蒜泥少許


肉面用刀背略微切割 抹上調味後

單面大火煎一分鐘

翻面後中小火再煎2~3分鐘[看肉的厚薄決定]

起鍋放在廚房紙張上吸掉多餘的油份

切成適當大小即可

ap_F23_20090721082908669.jpg



晚上歐吉桑看到只有一品料理

笑著直說領薪日前的餐桌 好像有一點冷清 沒辦法誰叫今天一整天都下著豪雨

只好將冰箱的庫存拿出來應付一下 反正三連休也剛結束 連休時天天都是外食

所以決定讓這兩天就簡單一點吧!!


2009/07/21 22:00 | 主婦實驗料理COMMENT(0)  TOP

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