雞肉漢堡

因為家中的"煮婦"在減肥中,所以晚餐當然也就不可能像以往一樣豐盛

雖然想不煮飯但也是不行,畢竟鄉下地方外食的選擇性也不多

(這時候就會覺得住台灣真好!!)

但是只要能避開傳統的日本家常料理 其實糖份和鹽份的攝取就能減少許多!

加上當了幾年的煮婦 所以就算隨便自己東拼西湊的也算還能勉強上得了桌面!!


這兩天發明了這個雞肉漢堡 口感吃起來很像是麥當勞的麥克雞塊

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材料 :

去皮雞胸肉一塊 約250g 蛋液1/2個

麵粉 水 各一大匙 雞精粉 鹽 蒜泥 黑胡椒適量



作法 :

 將雞胸肉和剩餘材料全部放入攪拌機內打成粗粒狀

( 或用手剁成略粗的肉泥狀,再將其它材料放入碗中拌勻)
   
  將肉泥做成漢堡狀(或麥克雞塊狀)兩面沾上少許的麵粉

少油煎至兩面成金黃色即可~

還有肉千萬不能剁得太碎不然就會失去口感了!!

沾醬可搭配 蕃茄醬或是美式黃芥末醬都很不錯喔!!

DSC_0157-1.jpg

2011/09/08 20:07 | 主婦實驗料理COMMENT(3)  TOP

留言:

讚啦!!!你的手藝真的愈來愈好了..

我曾用MASA的食譜作過雞肉漢堡,不過,他加了很多的豆腐,也可以加山藥,口感和味道都很不錯呢!可以試試唷~

No:379 2011/09/08 21:13 | YEN #- URL [ 編集 ]

> 讚啦!!!你的手藝真的愈來愈好了..
>
> 我曾用MASA的食譜作過雞肉漢堡,不過,他加了很多的豆腐,也可以加山藥,口感和味道都很不錯呢!可以試試唷~

謝謝啦~ MASA的食譜下次我也來試試看!!

補上做麥克雞塊的照片 有空做給妳家寶貝吃吃看

個人覺得相似度有80%喔~
v-398

No:380 2011/09/09 09:57 | mimi #- URL [ 編集 ]

好耶~麥克雞塊他會喜歡的.謝啦!! ^^

No:382 2011/09/10 21:17 | YEN #- URL [ 編集 ]

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