杏仁瓦片

日本這兩天是颱風天,陰雨不斷

平常總要整理院子帶MOMOKO散步的時間 空閒了下來

本來是打算週末再來烤的杏仁瓦片

也剛好可以趁著這個空檔來做


材料' 蛋白2顆 砂糖40g 鹽少許

低筋麵粉40g 無鹽奶油25g 杏仁片120g

* 砂糖及杏仁片請自行斟酌用量 *

我是參考的Carol作法



杏仁瓦片


作法* 1.奶油微波溶化 蛋白加入砂糖及鹽拌勻

再依序加入過篩後的麵粉 奶油 最後再拌入杏仁片

2.冷藏30分鐘後取出 烤箱預熱 150度烤12分鐘

接著130再烤6~7分鍾



記得餅干烤好 待卻之後要放入密封袋內保存喔~

杏仁瓦片 (2)

2012/06/20 16:38 | 麵包 點心COMMENT(0)  TOP

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