七草粥

每年新曆的1/7日 是吃七草粥的節日 讓新年期間吃得太豐盛的腸胃

得到適合的休息和調養 另一方面也有消災解厄除病的說法 

一大早就趕到超市購買 果然鄉下人比較傳統 才到超市就看到一堆歐巴桑

圍著販賣七草粥的冷藏櫃前 心想幸好來得早 不然到了下午可能就沒有了


春的七草是由せり、なずな、ごぎょう、はこぺら、ほとけのざ

すずな、すずしろ七種材料組成


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作法也很簡單 先將七草洗淨後放入加了鹽的滾水中略燙一下

再將所有材料切成1公分左右 等白粥煮好後再加入七草及少許鹽和醬油調味



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今天意外發現超市也有賣偶喜歡的棵仔條 真開心!!

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2010/01/08 10:52 | 主婦實驗料理COMMENT(1)  TOP

留言:

to yen

> 咦~ 小丸子裡有一集也是吃七草粥吔!
> 看起來很清爽.....好吃嗎?

像吃鹹粥一樣 偶還蠻喜歡的

No:66 2010/01/12 10:26 | 咪咪 #- URL [ 編集 ]

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